Merkfabrikanten in de squeeze bij supermarkten

Grote merkfabrikanten als Kellogg’s, Kraft Heinz en General Mills zien hun populariteit steeds verder afnemen. Niet zozeer omdat consumenten vaker natuurlijke producten en gezondere alternatieven in huis halen, maar vooral omdat dergelijke traditionele kruideniersproducten uit de gratie vallen bij supermarkten. Die kiezen liever voor schapplaatsing van gezondere alternatieven en gezondere maaltijden. Ook private labels zijn een bedreiging voor de positie van merkfabrikanten, net zoals de groeiende populariteit van supermarkt-restaurants.

Die conclusie trekt Bryan Pearson, CEO van het Amerikaanse loyaltybedrijf LoyaltyOne, in een eigen publicatie. Wat je in de slipstream van deze ontwikkeling ziet, benadrukt Pearson, is dat veel fabrikanten de neiging krijgen om meer nadruk te leggen op natuurlijke ingrediënten. Kijkt wat Kraft Heinz recent heeft gedaan. Die heeft in samenwerking met Ophray Winfrey een voedingslijn opgezet, onder de naam ‘O, That’s Good’. De producten daarvan bevatten uitsluitend natuurlijke grondstoffen.

Schapruimte krimpt

Het probleem dat zich aftekent, is dat er steeds minder schapruimte vrijkomt voor zulke gezonde alternatieven. De winkelvloeroppervlakte wordt immers vooral gegund aan versproducten of verse maaltijden. “Ik denk dat er behoefte is aan een nieuwe categorie die de shopper de mogelijkheid geeft om verse en voorverpakte producten te combineren. Denk dan bijvoorbeeld aan gekoelde saladedressings in het gangpad met kruidenierswaren. Gezonde en natuurlijke ontbijtgranen kun je presenteren in de buurt van melk en bessen, suikervrije specerijen kun je plaatsen nabij de counter met vers vlees en bliksoep kun je een plekje geven bij volgranen brood. Een dergelijke benadering door de categorieën heen sluit veel beter aan bij de behoefte aan eerlijke voeding tegen een redelijke prijs.”

Redactie

De redactie van Shopper Marketing Update

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *